STEWARDING - Friegaplatos
Odyssey Hotel Group · Valencia, ES
Novotel Valencia Lavant es un hotel 4 Superior de reciente apertura *, con una operativa dinámica y distintos puntos de servicio (desayunos, eventos, restaur...
Job description
Novotel Valencia Lavant es un hotel 4 Superior de reciente apertura *, con una operativa dinámica y distintos puntos de servicio (desayunos, eventos, restauración). Buscamos incorporar personal de Stewarding para asegurar la limpieza, orden e higiene de cocina y áreas operativas, garantizando el cumplimiento de estándares sanitarios y de calidad.: El contrato será de sustitución a 30 horas semanales.: Funciones principales: - Lavado y desinfección de vajilla, cristalería, cubertería, menaje y utensilios (túnel/lavavajillas y lavado manual). - Limpieza y mantenimiento del orden en cocinas, office, cámaras y zonas de producción según planificación. - Gestión de residuos: separación, retirada, compactado y limpieza de contenedores conforme a procedimientos. - Apoyo al equipo de cocina en tareas operativas básicas (traslado de material, reposición de menaje, preparación de carros). - Control de productos y dosificación de químicos de limpieza siguiendo fichas de seguridad. - Cumplimiento estricto de APPCC/HACCP , normas de higiene, seguridad alimentaria y PRL (uso de EPI). Requirements: - Experiencia previa en office/stewarding (valorable en hotel, colectividades o restauración). - Dis...