Chef de Partie "La Taverna" - Castello Banfi - Stagione 2026

Job description

Descrizione dell'azienda Castello Banfi Hospitality è una struttura di lusso situata a Montalcino (SI). Il resort comprende l'hotel Il Borgo (5 stelle), il ristorante stellato La Sala dei Grappoli e la più tradizionale La Taverna. L'ambiente di lavoro creato al suo interno può essere definito come dinamico, professionale e orientato all'eccellenza del servizio. Descrizione del lavoro: Castello Banfi, prestigiosa tenuta vinicola situata a Montalcino, in Italia, è alla ricerca di uno Chef de Partie esperto che diriga una sezione della nostra cucina di alta gastronomia presso "La Taverna" per la stagione 2026. Si tratta di un'eccellente opportunità per mettere in mostra la propria competenza culinaria in un ambiente di livello mondiale, lavorando al fianco di una brigata di cucina di talento in una delle strutture ricettive più rinomate della Toscana. Sarete responsabili della gestione della postazione a voi assegnata con precisione, creatività e professionalità, mantenendo i più elevati standard di qualità e presentazione dei piatti. - Supervisionare e gestire la postazione di cucina a voi assegnata, garantendo l’esecuzione coerente di tutti i piatti secondo le ricette stabilite e gl...