W Rome - Stage in cucina

Job description

Vuoi trasformare la tua passione per la cucina in una carriera? Siamo alla ricerca di una/o stagista in cucina desideroso di imparare sul campo ed entrare a far parte di un progetto culinario d’eccellenza, in collaborazione con lo Chef stellato Ciccio Sultano, dove il concetto di “cucina educata” prende vita: rispetto per la materia prima, equilibrio nei sapori, tecnica consapevole e attenzione al dettaglio. Cosa imparerai a fare: - Supportare la brigata nella preparazione degli ingredienti (taglio, porzionatura, conservazione). - Affiancare il team nella realizzazione di piatti caldi e freddi secondo standard qualitativi elevati. - Curare mise en place, ordine e organizzazione della postazione. - Applicare le procedure HACCP e le norme di sicurezza alimentare. - Imparare l’utilizzo corretto di strumenti e attrezzature professionali. Chi cerchiamo: - Forte motivazione ad apprendere e crescere professionalmente - Precisione, affidabilità e spirito di squadra - Energia ed entusiasmo Cosa offriamo: Se vuoi mettere le mani in pasta e costruire insieme a noi le basi per la tua carriera, ti aspettiamo! At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, we...