Demi Chef /Ayudante de cocina - Volta Restaurant

Job description

Restaurante Volta En el corazón del Hotel Borneta se encuentra Volta, un animado restaurante de cocina abierta diseñado para reunir a huéspedes y lugareños por igual. Su nombre hace referencia a la forma arquitectónica de una curva, en homenaje a los famosos Porxos de Fontseré. Además, la palabra catalana «voltar» significa ir o pasear, un concepto que también inspira nuestra cocina. El menú, una aventura epicúrea por la costa mediterránea, es una celebración creativa de sabores vivos y diversos. Elaborados para compartir, los platos, sencillos pero deliciosos, se cocinan al fuego con ingredientes locales. Responsabilidades clave: - Preparar y almacenar los siguientes platos: Comida de buffet; huevos, verduras, frutas, arroz y platos farináceos. - Alto sentido de la limpieza y organización de la cocina. - Preparar platos regionales apropiados al menú del hotel, ubicación y mezcla de huéspedes. - Comunicar al Jefe de Cocina cualquier dificultad, comentario de los huéspedes o clientes internos y otra información relevante. - Asistir y participar en las reuniones informativas diarias y otras reuniones programadas. - Preparar con antelación los alimentos, bebidas, material y equipos ne...