Restaurantleiter (m/w/d)
Van der Valk Deutschland · DE
Das Van der Valk Naturresort Drewitz ist ein modernes 4-Sterne‑Hotel direkt am Drewitzer See in der Mecklenburgischen Seenplatte.
Job description
Das Van der Valk Naturresort Drewitz ist ein modernes 4-Sterne‑Hotel direkt am Drewitzer See in der Mecklenburgischen Seenplatte. Was das Haus besonders macht, ist die gelungene Verbindung aus naturnaher Erholung, komfortablen Suiten, Apartments und Ferienhäusern sowie vielfältigen Freizeit‑ und Wellnessangeboten: Gäste genießen regionale Gastronomie im Restaurant mit Seeterrasse, einen großzügigen Spa‑ und Wellnessbereich mit Hallenbad und Sauna sowie zahlreiche Aktivitäten rund um See, Wald und Natur. Die weitläufige Lage im Naturpark Nossentiner‑Schwinzer Heide bietet ideale Bedingungen für Erholung, sportliche Aktivitäten und Erlebnisse in der Natur. Deine Aufgaben: - Erstellung der Dienst- und Urlaubspläne - Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf - Aktive Mitarbeit im Restaurant- und Veranstaltungsservice - Unterstützung bei der Planung und Durchführung von Veranstaltungen - Umsetzung und Kontrolle der Hotelstandards - Professionelles Beschwerde- und Konfliktmanagement - Enge Zusammenarbeit mit Küche, Rezeption und Objektleitung - Unterstützung bei der Führung und Schulung des Serviceteams - Betreuung und Unterstützung der Auszubildenden - Kostenbewusste Bestellun...