Leitung Kantine (m/w/d)
Picnic · Erding, Bavaria, DE
Kurz und knapp Als Kantinenleitung bei Picnic, auch Kantinen Captain genannt, bist du für den täglichen Betrieb unserer Kantine in einem unserer Fulfillment...
Job description
Kurz und knapp: Als Kantinenleitung bei Picnic, auch Kantinen Captain genannt, bist du für den täglichen Betrieb unserer Kantine in einem unserer Fulfillment Center (Zentrallager/”FC”) verantwortlich. Durch die wöchentliche Planung eines abwechslungsreichen Menüplans, sowie der Verantwortung aller kantinenrelevanten Prozesse, von der Bestellung, über die Zubereitung bis hin zur finalen Essensausgabe stellst du gemeinsam mit deinem Team sicher, dass wir unseren Mitarbeitenden täglich ein warmes Mittagessen, sowie Abendessen anbieten können. Das erwartet dich: - Verantworte die Personalplanung deines Teams - Plane den wöchentlichen Menü-Plan und verantworte die Lebensmittelbestellungen der Kantine - Überwache die Anlieferung und Einlagerung der Lebensmittel auf Grundlage bestehender HACCP Richtlinien - Bereite pro Tag ca. 150 Gerichte zu und gib diese unter Berücksichtigungen von Allergenen an unsere Mitarbeitenden aus - Sorge für die Sauberkeit der Kantine und verwalte die Wartung der genutzten Küchengeräte Das bringst du mit: - Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch, Fachkraft für Systemgastronomie oder Ähnlichem - Idealerweise erste Führungserfahrung in der Gastronomie - Erfahru...