Commis pizzeria (H/F)

Job description

Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien, créé par Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Depuis 10 ans, nous avons ouvert les portes de 27 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Belgique et Italie). Notre mission ? Partager l'ambiance particulière des plus beaux lieux de la tradition italienne, en créant des moments uniques de partage avec nos clients. Commis pizzeria 🍕🍕: Tes missions: Travailler dans une brigade où tu approfondiras tes connaissances du métier de la pizzeria. Préparation les ingrédients, les mises en place nécessaires pour réaliser un bon service (respect des fiches techniques, vérification des stocks, limitation des pertes..) Gérer tes priorités et bien communiquer avec le reste de l’équipe au sein d’un environnement dynamique. Développer tes connaissances sur les différents types de recettes de pizzas et sur l’utilisation du matériel. Rejoins nous si: Tu es passionné par le monde de la pizzeria et tu as envie d'apprendre. Tu es curieux, tu aimes les bons produits et tu adores de la cuisine italienne. Tu es dynamique, tu adores le challenge et tu aimes travailler en équipe Tu es organisé, rigoureux et réactif. Notre offre:...