Manager de restaurant

Job description

- Etablissement : ELENI SIEGE - Type de contrat : CDI - Temps de travail : Temps plein - Lieu: Paris - Salaire: 3713 EUR (€) - 5293 EUR (€) / mois - À partir du: 04.05.2026 Description de l'entreprise: Eleni Group est un acteur majeur de la restauration et de l’épicerie fine en France. Créé en 2019 par les entrepreneurs Pierre-Julien et Grégory Chantzios et le chef Juan Arbelaez, Eleni est un véritable créateur d’ADN de marque et de concept dans le secteur de food. Description du poste: ELENI GROUP recherche un manager de restaurant passionné pour un nouveau projet à Saint-Aubin sur le lac de Neuchatel pour un restaurant d'hôtel. Dans le cadre de l’exécution de ses fonctions, le Salarié doit notamment: Gestion opérationnelle du restaurant: Assurer la gestion des opérations au quotidien en optimisant la performance et en veillant au respect global des procédures mises en place en lien avec le Directeur du restaurant Optimiser le CA du restaurant (renouvellement des tables, formations serveurs, communication avec hôtesse et équipes) Etre en charge de la qualité du service et de l’image globale du restaurant Organiser les services et les mises en place salle et bar Etre responsable de...