Thon Hotel Ålesund søker Kokk

Job description

Thon Hotel Ålesund søker nå en Kokk til Heltidsstilling i 100% stilling.: Stillinger rapporterer til Kjøkkensjef og passer best for deg som er kvalitetsbevisst og liker å jobbe i strukturert og målrettet miljø, samt ønsker å utvikle faglig. I lag med dyktige kollegaer du ønsker å skape gode opplevelser og fokusere på bærekraft og kreativitet. Thon Hotel Ålesund ligger ved kjøkanten, med flott utsikt over havet og Ålesund Havn. Hotellet har 174 rom, treningsrom, restaurant, bar og konferasnesenter. Vi serverer frokost, lunsj, A-la carte middag samt selskaper av ulik størrelse. Du deltar i den daglige produksjonen på kjøkkenet, samt bidrar med å holde fokus på kvalitet, gode råværer og effektive arbeidsrutiner. Hos oss vil du ha spennende dager på jobb hvor du kan få være kreativ og sammen med kjøkkensjefen og være med på å utvikle spennende og bærekraftige menyer. Ansvarsområder/arbeidsoppgaver: - Forberedelse og produksjon av frokost, lunsj, middag og selskapsservering - Planlegging og oppfølging av daglig arbeidsfordeling - Kvalitetssikring av produksjon - Varehåndtering og lagerkontroll - IK-mat - Generell gjestebehandling - Aktivt jobbe for å redusere matsvinn Har du kompetansen...