COORDINADOR/A DE VENTAS PLATOS PREPARADOS
Grupo MAS · ES
¿Te apasiona el sector de la alimentación y buscas un reto donde liderar la puesta en marcha de nuevos proyectos? En Grupo MAS seguimos creciendo y buscamos...
Job description
¿Te apasiona el sector de la alimentación y buscas un reto donde liderar la puesta en marcha de nuevos proyectos? En Grupo MAS seguimos creciendo y buscamos un/a Coordinador/a de Platos Preparados para monitorizar y dar soporte integral a nuestro proyecto de platos listos para comer. ¿Cuál será tu misión? Tu objetivo principal será supervisar el correcto funcionamiento del proyecto de platos preparados en nuestros puntos de venta, asegurando los estándares de calidad, la excelencia en el servicio al cliente y la rentabilidad del surtido. Tus funciones principales: Gestión Operativa y de Surtido: Monitorear los productos a la venta al inicio y fin de la jornada, revisando el aprovisionamiento, las rotaciones y la alternancia del surtido para minimizar mermas. Calidad y Seguridad Alimentaria: Revisar el cumplimiento de los planes APPCC en coordinación con el Departamento de Calidad (control de temperaturas, trazabilidad, prevención de contaminación cruzada y limpieza). Impulso Comercial: Desplegar planes comerciales junto a responsables y supervisores de tienda, trabajando en la "teatralización" y puesta en escena del mostrador para hacer nuestra oferta más atractiva. Gestión de Equi...