CORTADOR/A de JAMÓN para SALA DE CORTE (Guillena)
Grupo MAS · Guillena, Andalusia, ES
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Job description
🚀 ¡BUSCAMOS PROFESIONALES DE CHARCUTERÍA!: Si tienes experiencia en el sector y te apasiona el trato con el cliente, ¡queremos conocerte! Únete a un equipo donde valoramos tu destreza y compromiso. ¡Inscríbete ahora y crece con nosotros! Objetivo del Puesto: Garantizar el correcto corte, envasado, presentación y conservación de los productos de charcutería, con especial dominio en el corte de jamón a cuchillo , ofreciendo un servicio de calidad y personalizado al cliente, cumpliendo los estándares de seguridad alimentaria y eficiencia operativa. Funciones Principales: Realizar el corte manual de jamón ibérico a cuchillo con precisión y técnica profesional. Manipular, cortar y preparar embutidos y otros productos de charcutería en sala de corte. Envasado y etiquetado de productos para autoservicio y pedidos personalizados. Controlar el estado y conservación de los productos, garantizando la rotación (FIFO) y condiciones óptimas de calidad. Mantener el área de trabajo limpia, ordenada y cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC) . Cuidar y mantener los utensilios de corte, especialmente el cuchillo jamonero. Requisitos del Puesto: ESO o equivalente. Formació...