Commis di cucina - VOCE Aimo e Nadia

Job description

Descrizione dell'azienda Voce Aimo e Nadia, ristorante e caffetteria situato nel cuore di Milano, ricerca una figura di Commis di cucina da affiancare allo chef Lorenzo Pesci. Si ricercano persone, ambiziose, appassionate e che condividano i valori del brand, inclusi i valori etici. Aimo e Nadia, da oltre 60 anni brand di riferimento della cultura gastronomica italiana, è oggi un gruppo guidato dagli chef e imprenditori Alessandro Negrini e Fabio Pisani insieme a Stefania Moroni che include i ristoranti Il Luogo, BistRo, la caffetteria ristorante Voce e un servizio catering. Ognuno dei locali declina in modo diverso questa identità, grazie al lavoro di squadra di oltre 80 addetti. I ristoranti a marchio Aimo e Nadia hanno ricevuto la Certificazione per la Parità di Genere. Le nostre società tutelano le diversità e sono contro ogni forma di discriminazione. Descrizione del lavoro: In accordo con lo chef, la figura ricercata dovrà: - Seguire le diverse fasi della mise-en-place quotidiana - Aiutare durante il servizio nella preparazione e presentazione - Supportare lo Chef nella preparazione per la banchettistica ed eventuali richieste dei clienti - Acquistare una buona autonomia dopo...