APPRENTI(E) ASSISTANT(E) DE GESTION

Job description

Description de l'entreprise LE CASINO BARRIERE DE BLOTZHEIM RECHERCHE UN(E) APPRENTI(E) ASSISTANT(E) DE GESTION Au cœur de la région des Trois Pays, le Casino Barrière de Blotzheim est un complexe multi loisirs de 150 salariés composé d’un casino, d’une salle de spectacle et d’un restaurant / bar. Il attire chaque année des milliers de visiteurs venus vivre des moments uniques. Intégrer nos équipes, c’est rejoindre une maison chaleureuse où l’esprit de service, le sourire et le professionnalisme font la différence. Description du poste: VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT... - Contrôle, traitement des encaissements des chiffres d'affaires et de la facturation. - Clôtures mensuelles : réalisation des travaux de clôtures pour déterminer, suivre et améliorer le coût des marchandises consommées. Pour ce faire vous devrez vérifier les inventaires physiques, analyser les écarts sur prix et quantité et la refacturation interne aux centres de coûts. - Gestion de stocks alimentaires passant par des contrôles inopinés sur le terrain, fixation des prix de vente, contrôle facturation... - Analyse des ventes dans un but de suivre et optimiser la marge - Alimentation et suivi de tableau de bord - Su...