Medewerker Foodcorner

Job description

Functiebeschrijving: De Food Prep Worker is verantwoordelijk voor het assisteren van koks, chef-koks of food service managers bij het bereiden van ingrediënten voor recepten en het uitvoeren van andere taken op het gebied van voedselbereiding en service. De Food Prep Worker bereidt voedsel volgens recepten en productierichtlijnen en houdt zich daarbij aan de procedures voor voedselveiligheid, voedselverwerking en hygiëne. De essentiële functies en verantwoordelijkheden van de functie kunnen per Aramark-locatie verschillen, afhankelijk van de eisen van de klant en de bedrijfsbehoeften. Verantwoordelijkheden: - Bereidt een verscheidenheid aan voedsel volgens productierichtlijnen en gestandaardiseerde recepten - Richt de werkplek in met alle benodigde ingrediënten en apparatuur - Bereidt ingrediënten voor door te meten, wegen, mengen, hakken, bijsnijden en schillen. - Maakt veilig gebruik van verschillende gereedschappen, waaronder messen. - Schikt, garneert en portioneert voedsel volgens vastgestelde richtlijnen. - slaat voedsel op de juiste wijze op door zich te houden aan het beleid en de procedures voor voedselveiligheid - Reinigt en ontsmet werkplekken, apparatuur en gereedschap....