Commis de cuisine H/F - Restaurant 19.20 by Norbert Tarayre

Job description

Le Prince de Galles, fleuron légendaire du mouvement Art Déco parisien, est un hôtel 5 étoiles de la marque Luxury Collection du Groupe Marriott International, situé sur la prestigieuse Avenue George V, près des Champs Elysées. Depuis son inauguration en 1929, il s’est imposé comme l’un des joyaux de sophistication et d’élégance de l’hôtellerie parisienne. L‘Art Déco et le passé glorieux confèrent au lieu une réputation exceptionnelle et, en même temps, une histoire. Engagés et passionnés, nos associés portent haut et loin l’histoire du Prince de Galles. Rejoignez nos équipes du restaurant 19.20 by Norbert Taraye en qualité de Commis de cuisine H/F En tant que Commis de cuisine, vos principales missions seront les suivantes: - Confectionner les mets dont vous avez la charge, dans le respect des standards de qualité de l’établissement. - Assurer le transfert des plats selon les directives du Chef de Cuisine. - Vous organiser efficacement pour réaliser les mises en place et répondre aux commandes du service. - Respecter les ratios définissant les quantités de produits à employer ainsi que les fiches techniques. - Minimiser les pertes et veiller à la meilleure utilisation des matières...