Kock Norlandia Förskolor Filosofen

Job description

Nu söker vi en kock till Norlandia Förskolor Filosofen i Torsås -vill du vara med och etablera livslånga positiva matvärderingar hos barnen på våra förskolor? Varmt välkommen med din ansökan. Beskrivning av tjänsten som kock Norlandia förskolors matkoncept är Mat med Smak. Vi tillagar och serverar välsmakande och näringsrika måltider som ger barnen den energi de behöver. Vi söker nu en person som kan ansvara för ett tillagningskök på egen hand. Arbetsuppgifterna inkluderar inköp av matvaror via Norlandias inköpsportal/Martin & Servera, tillagning och servering av förskolans lunch och mellanmål med hänsyn till specialkoster. Dessutom ingår vanliga köksuppgifter såsom diskning och städning enligt fastställda rutiner. Dokumentering av HCCP/Egenkontroll är också en del av ansvarsområdet. Du förväntas även vara engagerad i utvecklingen av Norlandias matkoncept Mat med Smak, som inkluderar färdiga 6-veckorsmenyer för höst/vinter och vår/sommar. För oss är maten på förskolan en betydelsefull del av dagen och den undervisning vi erbjuder. Exempel på förekommande arbetsuppgifter Ansvarig för löpande matlagning, menyplanering, inköp och beställningar samt för kök, disk och köksstädning. Ansv...