Chef de rang

Job description

- Etablissement : MONSIEUR GEORGE - Type de contrat : CDI - Temps de travail : Temps plein - Lieu: Paris Description de l'entreprise: Dans un somptueux immeuble haussmannien tout proche des Champs-Elysées, seule avenue à sa mesure, ce boutique hôtel 5 étoiles de 46 chambres a été designé par Anouska Hempel, célèbre créatrice britannique. A l’abri des regards, Florian Gravelle, chef du restaurant gastronomique Galanga par Monsieur George, propose une cuisine française. Le spa by Lymfea offre une bulle d’oxygène dans la capitale pour se détendre. Cette fiche de poste n'est pas exhaustive et a un caractère évolutif. Description du poste: Responsabilités humaines: - S’assurer du bon déroulement du repas - Gérer les éventuelles plaintes clients et faire remonter l’information à son supérieur - Assurer la liaison entre la cuisine et la salle (transmission des commandes et remarques des clients) - Accueillir et accompagner le client - Participer au maintien d'un esprit d'équipe avec ses collègues Responsabilités caisse: - Préparer les additions - Vérifier la caisse en cas d’absence du responsable du restaurant - Vendre les services de l’hôtel et faire de l’up-selling - Encaisser et clôtur...