1ER MAITRE D'HOTEL

Job description

Description de l'entreprise Rejoignez un hôtel membre du réseau Accor, dont le groupe réunit plus de 45 marques, 5 500 hôtels, 10 000 restaurants et destinations lifestyle. Ici, nous croyons en vous et en ce que vous apportez. Les opportunités de développement et d'évolution sont nombreuses. Chaque geste, chaque sourire, chaque action, contribuent à créer un impact positif et mémorable pour nos clients, nos collègues et aussi pour notre planète. Ensemble, nous incarnons la vision de l’hospitalité responsable. Ayez l’opportunité de devenir un Heartist®, et laissez votre coeur vous guider dans ce monde où la vie bat plus fort. Description du poste: Le 1er Maître d’hôtel gère le bon fonctionnement du restaurant au quotidien. Il encadre le personnel de salle, organise les services et veille à la satisfaction des clients. Il gère les stocks, les commandes et les plannings. Il s’assure du respect des normes d’hygiène et de sécurité. Il contribue à la rentabilité du restaurant en optimisant la qualité du service et les ventes. Veiller à la bonne tenue du restaurant: - S’assurer de posséder tout le matériel nécessaire - S’assurer du respect des normes HACCP conformément au document remis p...