F&B service, resto - equipier banquets

Job description

Œuvrant dans l’industrie de l’hôtellerie et de la restauration depuis près de 50 ans, Gray Collection est un regroupement primé d'hôtels et de restaurants authentiquement locaux qui offrent aux voyageurs du monde entier l’expérience du luxe convivial. Parmi nos établissements le Maggie Oakes, le Jacopo, le Vieux-Port Steakhouse, Pincette, Bevo Bar+Pizzeria, Restaurant Gaspar, Terrasse le Perché, Terrasse William Gray, et la Terrasse sur l’Auberge. RESPONSABILITÉS: - Participer à la mise en place des salles de banquet selon les plans établis (tables, chaises, nappes, vaisselle, verrerie, équipements audiovisuels) - Assurer le service des repas et des boissons lors des banquets, réceptions, conférences et événements spéciaux - Débarrasser les tables, nettoyer et remettre en état les salles après les événements - Collaborer étroitement avec l’équipe de service, la cuisine et la coordination des événements afin d’assurer le bon déroulement des activités - Respecter les normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité en vigueur - Répondre aux demandes des clients avec courtoisie et professionnalisme - Transporter et manipuler le matériel requis pour les événements - Être en mesure de soul...