Kjøkkensjef - Hovdestøylen

Job description

Location: Hovden,Agder,Norge Kjøkkensjef på Hovdestøylen: **** For english, please scroll down**** Hovdestøylen søker ny kjøkkensjef til å befeste og videreutvikle vår sterke posisjon. Hovdestøylen er storstuen på Hovden og som kjøkkensjef på Hovdestøylen har du ansvaret for den daglige driften av hotellets kjøkken. Du er ansvarlig for mattilbudet i hotellets restaurant og bar og hotellets kurs - og konferanse aktivitet. Du rapporterer til daglig leder og er en del av hotellets ledergruppe. Du har ansvaret for å motivere og trene dine ansatte og det er deg som setter vaktlister. Vi søker deg som brenner for at alle gjester som besøker vårt hotell skal få en unik matopplevelse. Du er fleksibel, positiv og synes det er inspirerende å være med på å skape nye konsept. Du er profesjonell og personlig i ditt møte med våre gjester og kollegaer, samt en god medarbeider. Du leder ett team av kokker som serverer frokost, lunsj, middag, konferanser og banketter året rundt. Vi ser etter en kjøkkensjef som: - Har minst tre års erfaring inkludert frokost, ala carte, konferanser og bankett - Har god fagkunnskap om Nordisk og internasjonal mat - Har god økonomisk forståelse - Har ledererfaring - E...