Responsable cafèterie

Job description

- Etablissement : Oceania Saint Malo - Type de contrat : CDD - 9 mois - Temps de travail : Temps plein - Lieu: Saint-Malo L'entreprise: Luxe, design et vue mer à couper le souffle… Tout l’hôtel est une invitation au bien-être, avec pour apogée, notre spa avec piscine intérieure, bain à remous, massage, hammam et salle fitness. Face à la mer, le temps s’arrête… Description du poste: Vous aurez la responsabilité du service petit déjeuner. De la réception des commandes, au réapprovisionnement du buffet, vous assurerez le dressage, le débarrassage, la plonge, ainsi que le nettoyage de la salle et de la terrasse. Vous préparerez également les pauses des séminaires et les rafraîchissements dans les salons selon les demandes des clients. Votre objectif sera de satisfaire la clientèle grâce à un service de qualité, dans le respect des gestes barrières. Durant le service de petit déjeuner, vous accueillerez et conseillerez les clients dans leur choix tout en veillant à leur bien-être. Vous serez responsable des prévisions d’approvisionnement et de la gestion des stocks et des inventaires des produits sous votre responsabilité. Vous veillerez de manière globale au respect des règles d’hygièn...