Chef de partie F/H

Job description

- Etablissement : Camping l'Océan - Cybèle Vacances - Type de contrat : CDD - 6 mois - Temps de travail : Temps plein - Lieu: Brem-sur-Mer CAMPING L'OCEAN*****: A proximité de Saint-Gilles-Croix-de-vie et à 2,5 km des Sables d'Olonne, le Camping L'Océan***** se situe aux abords d'une forêt, à 600 mètres d'une plage de sable et 500 mètres de la ville de Brem-sur-Mer. Le site est ouvert au public d'avril à novembre et regroupe 526 emplacements dont 364 locatifs, différentes infrastructures de loisirs et une multitude de gammes locatives. Chef de partie tournant F/H: Le camping L'Océan, camping 5 étoiles situé à BREM SUR MER en Vendée (85), recherche un chef de partie pour sa brasserie et son restaurant, poste à pourvoir dès maintenant jusqu'au 01/11/2026 . Mise en place et approvisionnement: place des produits des produits - Organiser son poste et gérer les mises en - Réceptionner, stocker et contrôler la qualité - Réceptionner, stocker et contrôler la qualité Production culinaire: de sa partie plats - Préparer, cuire, dresser et envoyer les plats - Veiller à la qualité et à la présentation des Hygiène et sécurité: alimentaire au nettoyage général - Appliquer les règles d’hygiène et...