Chef de Partie - Six Senses Douro Valley

Job description

A Six Senses está a recrutar um Chef de Partie para te juntares à nossa equipa no premiado Vale do Douro! Procuramos um Chef de Partie experiente, que procura um novo desafio e é apaixonado não só por trabalhar com vinhos e produtos locais, mas também de forma sustentável. Se te identificas envie-nos o teu CV! Abaixo estão algumas das tarefas que irás realizar no dia a dia: Acreditamos que crescimento e bem-estar andam de mãos dadas. Por isso oferecemos: A saber que nós não oferecemos alojamento para este posição - Prepara uma variedade de carnes, frutos do mar, aves, legumes e outros itens alimentares para cozinhar em frangos, fornos, grelhadores, fritadeiras e uma variedade de outros equipamentos de cozinha. - Assume 100% de responsabilidade pela qualidade dos produtos servidos. - Conhece e cumpre de forma consistente com tamanhos de porções padrão, métodos de cozimento, padrões de qualidade e regras e diretrizes de cozinha. - Armazena e mantém níveis suficientes de produtos alimentícios nas estações de linha para garantir um período de serviço tranquilo. - Segue a apresentação adequada do prato e a guarnição configurada para todos os pratos. - Compreende e adere à política da em...