Thon Hotel Polar søker Frokostansvarlig i vikariat

Job description

Vi søker nå en Frokostansvarlig til vikariat i 100% stilling hos oss. På våre hoteller bor du sentralt og komfortabelt med frokost inkludert i prisen. Hotellene ligger midt i Tromsø sentrum, og alt "Nordens Paris" er kjent for ligger kun et steinkast unna. Hotellene har 132 rom i forskjellige kategorier, og et stort konferansesenter med møterom for 12-150 personer. Vi serverer frokost, lunsj og middager på bestilling. Ansvarsområder/arbeidsoppgaver: Forberedelse og produksjon av frokost, lunsj, middag og selskapsservering Planlegging og oppfølging av daglig arbeidsfordeling Kvalitetssikring av produksjon: Varehåndtering og lagerkontroll: IK-mat Generell gjestebehandling: Aktivt jobbe for å redusere matsvinn Har du kompetansen og egenskapene vi ser etter? Vi ser etter noen som: Har fagbrev og/eller relevant erfaring Har god kjennskap til IK-mat: Motiveres av å skape gode matopplevelser Er fleksibel og løsningsorientert: Trives med høyt tempo og er serviceinnstilt Er ansvarsfull: Har gode kommunikasjonsevner, både skriftlig og muntlig i norsk og engelsk Vi tilbyr: Mulighet til å sette eget preg på arbeidshverdagen En spennende og utfordrende stilling: Mye ansvar og muligheten til å p...