Pasteleiro (m/f) - Herdade da Malhadinha Nova

Job description

Descrição da empresa Fundada em 1954 em França, a Relais & Châteaux é uma Associação com 580 Hotéis e Restaurantes exclusivos em todo o Mundo, dirigida por empreendedores independentes, quase sempre famílias, apaixonados pelo seu ofício e profundamente comprometidos em cultivar relações autênticas com os seus hóspedes. Inserido nesta Associação, encontra-se a Herdade da Malhadinha Nova, em Albernoa, no concelho de Beja. A Herdade da Malhadinha Nova encontra-se a recrutar para a posição de Pasteleiro (m/f) - Beja. Descrição do emprego: O(a) Pasteleiro(a) terá como principal responsabilidade garantir a produção da pastelaria, respeitando o conceito gastronómico da Malhadinha, bem como as normas de higiene e segurança alimentar e a política de sustentabilidade, com vista a garantir um serviço de excelência e de superação das expetativas do Cliente. Qualificações: - Formação técnico‑profissional em Cozinha ou Pastelaria; - Experiência profissional, preferencialmente em haute cuisine ; - Aptidão para um serviço distinto e requintado, fortemente orientado para o cliente; - Facilidade de comunicação, adaptação e bom relacionamento interpessoal; - Criatividade, proatividade e dinamismo. In...