Pubchef sökes till The Bishops Arms Norrköping

Job description

Efter måna trogna år väljer nu vår omtyckta pubchef att lämna över staffetpinnen. Nu söker vi en engagerad, närvarande och affärsdriven pubchef till The Bishops på Elite Grand Hotel Norrköping. Som pubchef är du ytterst ansvarig för den dagliga driften av The Bishops Arms. Du är pubens ansikte utåt och den som sätter tonen för atmosfär, service och kvalitet. Rollen är operativ och driftbaserad - du leder från golvet, nära både gäster och medarbetare. Du har personal-, resultat- och bemanningsansvar samt ansvar för pubens nyckeltal. Tillsammans med ditt team och i nära samarbete med hotellets ledning driver du verksamheten framåt och utvecklar puben inom ramen för Bishops Arms-konceptet. Arbetsuppgifter Ledning och utveckling av pubens medarbetare Rekrytering, schemaläggning och arbetsledning Resultat-, budget- och kostnadsuppföljning Säkerställande av hög kvalitet i service, mat och dryck Aktivt arbete i idriften - du är är närvarande och tillgänlig Administativa uppgifter såsom inventering, prognoser, fakturahantering och uppföljning Menysättning och sortimentsutveckling tillsammans med köksmästare Aktivering av puben genom event, provningar, quizkvällar och liknande Vem är du? Ha...