Cozinheiro de 1ª - Montargil

Job description

Inserida no Grupo Serlima , a Serlima Target é a área de negócio cuja especialização é focada em soluções de trabalho temporário e Cedências Diretas. Dado o nosso forte crescimento no mercado, pretendemos reforçar no nosso cliente, através da Serlima Target com a admissão de Cozinheiro de 1ª para Montargil . Principais Responsabilidades: Preparação e confeção de pratos de acordo com as fichas técnicas; Coordenação e organização do posto de trabalho; Supervisão de Cozinheiros de 2.ª, 3.ª e Ajudantes de Cozinha; Garantir a qualidade, apresentação e consistência dos pratos; Controlo de matérias-primas e redução de desperdícios; Cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP); Apoio na organização e planeamento do serviço diário. Perfil Pretendido: Experiência comprovada na função, preferencialmente em hotelaria; Elevados conhecimentos técnicos de cozinha;: Capacidade de liderança e trabalho em equipa; Organização, autonomia e sentido de responsabilidade; Capacidade de trabalho sob pressão;: Pontualidade e assiduidade;: Disponibilidade imediata;: Disponibilidade para horários rotativos, incluindo fins de semana e feriados; Condições: Contrato de trabalho;: Poss...