Commis de Cuisine

Job description

Description de l'entreprise Chez TRIBE, on casse les codes de l’hôtellerie traditionnelle. Ici, on crée des lieux de vie design, vibrants, où les gens viennent autant pour l’ambiance que pour dormir. Et pour notre ouverture à Suresnes, on cherche un(e) Commis de Cusine prêt(e) à faire vivre l’expérience TRIBE. Description du poste: Service petit-déjeuner: - Préparer et mettre en place le buffet et les productions du matin - Assurer le réassort pendant le service - Garantir fraîcheur, qualité et présentation des produits - Participer à l’envoi des commandes chaudes et préparations minute - Veiller à la fluidité et à l’organisation du service Préparation des services suivants: - Réaliser les préparations de base pour le Grab&Go et dîner - Effectuer découpes, préparations, pesées et assemblages - Participer à la mise en place des différents postes - Anticiper les besoins de production de la journée Hygiène & organisation: - Maintenir un poste propre et organisé - Respecter les normes HACCP et les procédures internes - Participer au nettoyage du matériel et des espaces de travail - Assurer le rangement et le stockage des livraisons et produits Travail d’équipe: - Collaborer avec les éq...