Küchenchef:in (80-100%)
ZFV-Unternehmungen · Zürich, Zurich, CH
Einleitung: Dieser Arbeitsort umfasst ein lebendiges Thekenkonzept, ein Café und eine Bar. Der Begegnungsort in Zürich-Oerlikon schafft einen einladenden Tre...
Job description
Einleitung: Dieser Arbeitsort umfasst ein lebendiges Thekenkonzept, ein Café und eine Bar. Der Begegnungsort in Zürich-Oerlikon schafft einen einladenden Treffpunkt für Studierende, Arbeitnehmende sowie externe Gäste. Unser Team begeistert hier von Montag bis Freitag durchschnittlich 500 Gäste mit einem vielseitigen Angebot – von abwechslungsreiche Mittagsmenüs über ein hochwertiges Kaffeeangebot bis hin zu Drinks und Snacks an der Bar. Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Küchenchef:in (80-100%) per 17. August 2026 oder nach Vereinbarung unterstützt? Du arbeitest in der Regel von Montag bis Freitag in einem 80-100% Pensum. Bei Caterings bist du auch bereit am Abend oder am Wochenende zu arbeiten. Unser Aufgabenmenü: - Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs über zwei Standorte BIM & Binz - Kalkulation, Umsetzung sowie Rezeptierung zusammen mit den F&B Verantwortlichen - Sicherstellung einer hochstehenden Qualität der Speisen - Produktion der Speisen - Erstellung und Umsetzung einer innovativen Angebotsplanung - Koordination der Warenbewirtschaftung vom Einkauf bis zur Inventur anhand des vorgegebenen Budgets - Analysierung der Kunden- und Gästebedürfnisse...