Barman/Barmaid

Job description

- Etablissement : MONSIEUR GEORGE - Type de contrat : CDI - Temps de travail : Temps plein - Lieu: Paris Description de l'entreprise: Dans un somptueux immeuble haussmannien tout proche des Champs-Elysées, seule avenue à sa mesure, ce boutique hôtel 5 étoiles de 46 chambres a été designé par Anouska Hempel, célèbre créatrice britannique. A l’abri des regards, Florian Gravelle, chef du restaurant gastronomique Galanga par Monsieur George, récompensé d'une étoile au guide Michelin, propose une cuisine contemporaine, délicate, aux influences méditerranéennes. Cette fiche de poste n'est pas exhaustive et a un caractère évolutif. Description du poste: En tant que Barman/Barmaid, vous serez amené à effectuer les missions suivantes : - Conseiller la clientèle afin de garantir leur entière satisfaction tout au long du service - Participer à la prise de commande, assurer sa transmission et le service des boissons selon les procédures de l’hôtel - Élaborer des cocktails et des fiches techniques détaillées en collaboration avec le Responsable de la restauration - Gère les éventuelles plaintes clients et développe la fidélisation - Veille à la bonne gestion de la cave, assure le suivi des stoc...