Pâtissier-Traiteur H/F - CDI

Job description

Afin de renforcer notre équipe, notre boulangerie Ange d’Epinal-Jeuxey recrute sa future pépite : préparateur pâtissier-traiteur en CDI, temps pleins. Requirements: CDI basé à Epinal-Jeuxey. Vos missions: Préparer notre gamme pâtisserie : tartelettes, tartes, éclairs, etc. Composer nos desserts (tiramisu, panna cotta...) Préparer nos délicieuses pizzas, nos sandwichs, nos quiches et nos différentes salades Faire cuire de belles viennoiseries: Préparer l’ensemble des appareils salés et sucrés, Faire la gestion de la traçabilité, le suivi des DLC et des différentes règles liées aux normes d'hygiène alimentaire. Nettoyage du poste de travail. Et l'organisation chez Ange, ça donne quoi ? Afin de permettre une bonne rotation des plannings de chaque membre de l'équipe, vous alternez chaque semaine des prises de poste de matin à partir de 4h, et ensuite poste d’après-midi (jusque 20h) en horaire continue. Travail en 5 jours/7 avec un jour de repos tournant dans la semaine, ainsi que tous les dimanches. Planning établis 3 semaines à l’avance. Compte tenu des horaires et de l'accès à notre boulangerie, il est impératif d'être autonome dans vos déplacements. Votre profil: Rigoureux(se) et or...