Chef de cuisine

Job description

- Etablissement : BABILLE - Type de contrat : CDI - Temps de travail : Temps plein - Lieu: Paris - Salaire: 3500 EUR (€) - 4005 EUR (€) / mois - À partir du: 11.05.2026 Description de l'entreprise: Babille s’installe dans le quartier très animé des Grands Boulevards. Brasserie française et festive, le lieu est un repère de bons vivants et d’épicuriens, autour d’une carte canaille et de soirées festives. On s'y retrouve pour manger (français), boire (des bons flacons), et danser (jusqu’au petit matin). Description du poste: Dans le cadre de l’exécution de ses fonctions, le Salarié doit notamment: Envois & maintien de la cuisine: Être le garant de la tenue de la cuisine et du bon déroulement des envois Être responsable de la qualité et de la présentation des mets servis aux clients Être responsable de l'hygiène et de l’entretien de la cuisine Être responsable de la mise en place Participer à l’élaboration de la carte, proposer et mettre au point des nouvelles recettes Élaborer les fiches techniques des nouveaux plats Garantir l'élaboration des plats dans le respect des normes d'hygiènes et de qualité Être capable de réaliser des commandes particulières à la demande des clients Commun...