Chef de rang – Restaurant Le 1903

Job description

Description de l'entreprise L’Auberge du Père Bise est une maison Relais et Châteaux emblématique située à Talloires-Montmin, au bord du lac d’Annecy. Dirigée par le chef doublement étoilé Jean Sulpice et sa femme Magali, l’Auberge incarne l’excellence de l’hospitalité à la française, entre nature, gastronomie et bien-être. L’établissement comprend un hôtel 5* de 22 chambres, un restaurant gastronomique 2*, le restaurant Le 1903, le Marius Bar, un spa et une boutique. Description du poste: Une maison chargée d’histoire, un chef engagé, une équipe à taille humaine, un lac à deux pas… Il ne manque plus que vous. Vous aimez accueillir, servir avec élégance et faire vivre des moments uniques ? Rejoignez les équipes du 1903 en CDD saisonnier , le bistrot gastronomique de Jean Sulpice, dans un cadre inspirant entre lac et montagne. Missions principales: - Assurer la mise en place de la salle en appliquant et en faisant appliquer les standards requis et mis en place par la direction. - Orchestrer et participer à l’entretien du matériel et des locaux. - Assurer le suivi de son rang et un service de qualité en respectant parfaitement les standards définis par la direction. - Avoir une conna...