Réceptionnaire Lait (H/F)

Job description

- Etablissement : LE PETIT BASQUE - Type de contrat : CDI - Temps de travail : Temps plein - Lieu: Saint-Médard-d'Eyrans L'entreprise: La société Le Petit Basque, membre du Groupe SILL, est spécialisée dans la fabrication de yaourts au lait de brebis et de desserts gourmands. Implantée dans la région bordelaise, Le Petit Basque c’est avant tout des hommes et des femmes qui œuvrent chaque jour pour fabriquer dans le respect des règles d’hygiène et de notre savoir-faire, des produits de qualité. Description du poste: Sous la responsabilité du chef d’atelier, vos missions principales seront de réceptionner, contrôler et valider la conformité des produits et préparer des mélanges destinés à la production. Poste : CDI – travail 3x8 – possibilité de travail le samedi et dimanche et les jours fériés. Formation assurée à la prise de poste. - Prise de connaissance du programme à venir et anticipation des disponibilités matières premières, - Réception des laits et crèmes annoncées sur le programme du jour, - Préparation des laits et mélanges de lait, - Respect des procédures de traitement des laits et crèmes, - Gestion des tanks pour pouvoir pasteuriser et standardiser, - Gestion permanente...