Sous-Chef(fe) / Second de Cuisine - Complexe La Grange-Billy Bob's Buffet – Disney Village – CDI – F/H/NB

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Job Posting Title: Sous-Chef(fe) / Second de Cuisine - Complexe La Grange-Billy Bob's Buffet – Disney Village – CDI – F/H/NB Req ID: 10151645 Job Description: -Vous êtes disponible en soirées et week‑ends dans le but de garantir la qualité des opérations. -Vous vous êtes toujours demandé(e) à quoi res semblait le quotidien à Disneyland Paris ?Si oui, la suite va vous intéresser ! Votre quotidien à Disneyland Paris ? Rattaché(e) au Chef(fe) de Cuisine, vous aurez la responsabilité d’offrir une expérience culinaire magique et inoubliable à nos visiteurs. Pour ce faire, vous serez amené(e) à : - Vous êtes Second de cuisine/sous-chef(fe) en Brasserie, Restauration traditionnelle, collective ou avec une expérience en Banquet et ou Buffet ? - Passionné(e) par votre métier et doté(e) d’une âme de leader, vous avez envie de vivre une nouvelle aventure à nos côtés ? - Organiser, distribuer, suivre et contrôler le travail d’une brigade (30 à 60) par une présence terrain et un dialogue permanent. - Insuffler, en étroite collaboration avec le manager une motivation quotidienne aux collaborateurs et collaboratrices. - Assurer la formation et le développement des collaborateurs et collaboratrice...