Commis de cuisine (H/F)

Job description

Description de l'entreprise Le Château Saint-Jean – Hôtel & Spa***** Relais & Châteaux L’hôtel propose 19 chambres et suites, toutes dotées d’une vue sublime sur le parc Saint-Jean et son étang, invitant au calme et à la sérénité. Véritable havre de paix et reconnu comme l’un des plus beaux établissements de luxe d’Auvergne, le Château dispose également d’un espace spa et bien-être, dédié à la détente et au ressourcement. La gastronomie y occupe une place centrale avec un restaurant gastronomique étoilé Michelin depuis 2020, La Chapelle, dirigé par le chef Olivier VALADE, ainsi que le bistrot Saint-Jean offrant une cuisine raffinée et conviviale. Rejoindre le Château Saint-Jean, c’est intégrer une maison d’exception où le sens du détail, la qualité de service et l’esprit d’équipe sont au cœur de chaque expérience. Description du poste: En tant que CHEF DE PARTIE, sous la direction du Chef de Cuisine Olivier VALADE, vous assurerez 6 services par semaine au restaurant gastronomique la Chapelle et 4 service par semaine au Bistrot Saint-Jean. Missions principales: - Garantit la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie - Participe à l’atteinte des objectifs en termes de q...