Chef de partie

Job description

- Type de contrat : Travail temporaire - 3 mois - Temps de travail : Temps plein - Lieu: Draguignan Intersud Intérim: Intersud Intérim Draguignan Intersud Intérim, ce sont 5 agences de recrutement qui proposent des offres d'emploi en intérim, CDD et CDI dans de nombreux secteurs d’activité. Nos équipes de recrutement vous diffusent des opportunités professionnelles à saisir, en tant qu'agence généraliste, dans tous les secteurs d'activités. AVANTAGES : 10 % IFM + 10 % CP / Possibilité de formation et d'évolution / CET plan épargne temps : Sommes placées à 10% par an (TAEG fixe) / *. (*Voir conditions en agence) Description du poste: Sous l'autorité du Chef de cuisine et du Second, vous prenez la responsabilité d'un poste spécifique de la cuisine (Garde-manger, Entremétier, Saucier, ou Grillardin selon votre profil) et assurez la qualité des envois : Production culinaire : Assurer la préparation (mise en place) et la cuisson des plats relevant de votre partie, dans le respect des fiches techniques et des standards de l'établissement. Gestion des envois : Garantir la qualité, la régularité, le dressage et la rapidité des assiettes envoyées pendant le service. Management & Transmissio...