Chef de Rang - Stagione 2026 - Vetera Matera

Job description

Descrizione dell'azienda Nell'antico tessuto urbano di Matera, città Patrimonio UNESCO, si sviluppa Vetera: un albergo diffuso 5 stelle lusso che ridefinisce l'ospitalità d'élite. Le sue 23 camere, frutto di un'attenta ristrutturazione, si snodano tra vicoli antichi e grotte millenarie. Vetera coniuga sapientemente il fascino della storia con il comfort contemporaneo, offrendo un'esperienza di soggiorno senza pari nella città più antica d'Italia. Da novembre 2024 Vetera Matera è entrato a far parte della famiglia R&C. Descrizione del lavoro: Sotto la supervisione del Maître, lo Chef de Rang si occuperà delle attività operative e del servizio al tavolo, garantendo un’esperienza d’eccellenza agli ospiti: - Assicurarsi di fornire sempre un servizio elegante, empatico e professionale - Curare la mise-en-place dei tavoli e il servizio - Partecipare attivamente al lavoro e alle responsabilità del team di sala - Registrare le comande, seguire gli ospiti e porre attenzione ai dettagli - Collaborare con il personale di cucina per garantire un servizio efficiente - Seguire le norme igieniche e di sicurezza durante il servizio ai tavoli - Apprendere e rispettare nel dettaglio gli standard di...