Alternance Recherche et Développement

Job description

- Etablissement : TERRE D'EMBRUNS - Type de contrat : Alternance - 24 mois - Temps de travail : Temps plein - Lieu: Guipavas - Salaire: 783,90 EUR (€) - 1823,03 EUR (€) / mois L'entreprise: Terre d’Embruns c’est votre pâtisserie artisanale à taille humaine ancrée dans le territoire de Brest depuis 2007. Notre entreprise, filiale du groupe SILL, dynamique et en fort développement, est spécialisée dans la fabrication et commercialisation de pâtisseries boulangères pour les professionnels (restauration hors domicile, grande distribution et surgelés à domicile). Nous créons des desserts et des douceurs inspirés, et surtout imprégnés du savoir-faire de notre belle Bretagne ! Nos 80 collaborateurs œuvrent quotidiennement à la confection minutieuse de nos produits grâce à des matières premières issues de partenaires locaux. Description du poste: Venez renforcer notre équipe R&D ! Accompagné(e) de Yann, Directeur Produits Process, vous serez en charge de: - Identifier et sourcer de nouveaux fournisseurs de matières premières - Participer à l’élaboration de recettes et à la mise au point des process de fabrication - Contribuer à la réalisation d’échantillons et d’essais pilotes - Mettre en...