F&B Supervisor (FT)

Job description

Courtyard by Marriott - Amsterdam Airport Een professioneel, 4-sterren superior hotel aan de rand van het Haarlemmermeerse Bos in Hoofddorp met 260 moderne hotelkamers en 10 vergaderruimtes. Wij ontvangen voornamelijk internationale zakenreizigers en hebben onze faciliteiten en service hierop afgestemd. Jouw functie in een notendop: Organiseren, delegeren en controleren van het F&B team. Je bent een inspirator! Inwerken en coachen van nieuwe medewerkers. Optimale gastheer/gastvrouw zijn en daarmee een voorbeeld zijn voor het team. Personeelsplanning en het optimaliseren van werkprocessen. Wat komt hierbij kijken?: Teammanagement : ons concept vraagt om een hechte samenwerking tussen het keuken- en bedieningsteam. Jij bent de centrale schakel: je motiveert en coacht collega’s, zorgt voor werkplezier en werkt operationeel mee en signaleert daardoor snel actiepunten. Voorraadbeheer : je behoudt het overzicht, inventariseert behoeftes, bestelt goederen en houdt goed contact met leveranciers. Procedureontwikkeling : je krijgt de mogelijkheid om je eigen twist te geven aan deze functie: je denkt na over concepten en procedures en werkt deze uit in strakke SOP’s. Wat kan je van ons verwac...