Chef de rang - serveur confirmé H/F/NB

Job description

Description de l'entreprise Hôtel-Restaurant emblématique de la ville de Dijon. 89 chambres, 1 restaurant, 1 bar/brasserie et service traiteur. Description du poste: Nous recherchons un chef de rang expérimenté pour notre restaurant prestigieux situé à Dijon, en France. À ce poste, vous superviserez tous les aspects du service en salle tout en maintenant les normes les plus élevées en matière d'hospitalité et de satisfaction client. Vous serez chargé de garantir des expériences culinaires exceptionnelles et de préserver la réputation d'excellence de notre restaurant en matière de service gastronomique. - Gérer l’attribution des tables, les réservations et la disposition des convives afin d’optimiser le flux et la satisfaction des clients - Assurer un service de table professionnel, notamment en proposant des recommandations de menu, des accords mets-vins et en répondant aux demandes des clients avec professionnalisme et expertise - Former et intégrer les nouveaux serveurs aux procédures de l’entreprise, aux protocoles de service et aux techniques d’interaction avec la clientèle - Contrôler la qualité du service tout au long des services et fournir un retour d’information en temps r...