Host/Hostess (M/F) - Herdade da Malhadinha Nova

Job description

Descrição da empresa Fundada em 1954 em França, a Relais & Châteaux é uma Associação com 580 Hotéis e Restaurantes exclusivos em todo o Mundo, dirigida por empreendedores independentes, quase sempre famílias, apaixonados pelo seu ofício e profundamente comprometidos em cultivar relações autênticas com os seus hóspedes. Inserido nesta Associação, encontra-se a Herdade da Malhadinha Nova , em Albernoa, no concelho de Beja. A Herdade da Malhadinha Nova encontra-se a recrutar para a posição de Host/Hostess (M/F). Missão: O Host/Hostess é o anfitrião do Restaurante, alguém que faz a receção dos clientes e que os acompanha à mesa. Função: - Receber o Cliente, direcionar e encaminhar o Cliente à mesa; - Organizar as reservas em conjunto com o Chefe de Sala, tendo em conta os standards definidos; - Promover o acompanhamento e a relação com o Cliente, identificando necessidades, dando resposta e contribuindo ativamente para a superação das suas expectativas; - Apoiar na gestão de reclamações, atuando de forma positiva perante as mesmas e reportando-as ao seu superior hierárquico; - Realizar a correta utilização dos utensílios, materiais e equipamentos; - Cumprir com os requisitos de HACCP....