Chef de partie pâtisserie H/F

Job description

Ouverture de l’Aventure, Paris 16 - Le dernier joyau signé Beaumarly, niché à Paris au cœur de l’emblématique quartier de l’Arc de Triomphe, ouvrira les portes du restaurant et du club fin septembre 2024. Lieu atypique et audacieux imaginé aux côtés du célèbre architecte d’intérieur Martin Brudnizki et le directeur artistique Vincent Darré. Plus qu’un hôtel, un restaurant ou un club, c’est un monde imaginaire et un univers exclusif que l’on découvre à chaque étage, dans une ambiance feutrée et intimiste. Un lieu d’initiés, à la personnalité singulière, un mélange de luxe et d’audace créative qui promet une expérience ultime et exclusive. Vos missions: Production et service: Réaliser les préparations pâtissières selon les fiches techniques établies Assurer la mise en place de votre poste et le bon déroulement des services Effectuer le dressage des desserts avec précision et régularité Garantir une qualité constante des produits envoyés Organisation du poste: Gérer votre poste de travail en autonomie Anticiper les besoins en production en fonction de l’activité Participer à la gestion des stocks et au rangement des marchandises Veiller à la bonne utilisation du matériel Hygiène et qu...