Köksansvarig & Kockar till STF Gysinge Wärdshus & Hotell

Job description

Vi söker nu kökspersonal för tillsvidareanställning, säsongsarbete och enstaka dagar vid behov. Svenska Turistföreningens vision och därmed ditt uppdrag är att skapa de bästa förutsättningarna för att få fler att upptäcka Sverige på ett hållbart sätt. Du förväntas att tillsammans med dina kollegor vårda och utveckla den turistiska upplevelsen. Vad innebär rollen som Kock? Planera, förbereda och tillaga mat Presentera maten på ett tilltalande sätt Eventuellt stötta upp Wärdshuset i andra uppgifter Vem är du? Har erfarenhet av kockyrket Har ett brinnande matintresse Grundläggande kunskaper inom livsmedelssäkerhet, egenkontroll och HACCP Uppskattar ordning och reda Lagspelare som älskar att samarbeta Tar ett stort ansvar över dina arbetsuppgifter och helhetsresultatet Vad innebär rollen som Köksansvarig? Iordningställande av kök före, under och efter service Tillagning av mat till gäster och medarbetare Ta fram menyer tillsammans med Kökschef Beställning av varor och ta emot leveranser Skapa en trivsam miljö för gäster och personal Tätt samarbete med restaurangen Leda och fördela arbetsuppgifterna för serveringen vid kökschefs frånvaro Ansvar för arbetsmiljö, brandsäkerhet och övriga...