Cocinero/a

Job description

Sobre el servicio: Repartirá, organizará y dirigirá el trabajo de sus ayudantes en la preparación de los platos de la partida o evento, supervisando de cerca el trabajo, aclarando e informando sobre las dudas que puedan surgir. Cocinero/a para la carte y buffet. Responsabilidades: - Se responsabilizará del buen funcionamiento de la cocina ante el responsable de cocina. - Todas aquellas tareas que su responsable del servicio le asigne en relación con su puesto de trabajo. - Realizará la preparación, aderezo y presentación de platos de la partida de la que es responsable. - Participará en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías (APPCC). - Revisará y controlará el material y los utensilios de uso en la cocina. - Gestionará la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. A quién estamos buscando: Personas que disfruten trabajando en el sector de la hostelería y con ganas de crecer profesionalmente. Valoramos la capacidad para trabajar en equipo, interés por la gastronomía y conocimientos en control de los alérgenos. Conocimientos necesarios: Mínimo 2 años de experiencia en el sector.Imprescindible Formación en Hostelería...