Souschef (w/m/d)

Job description

Souschef (w/m/d) Department: Kitchen: Employment Type: Fixed Term - Full Time Location: Germany - Munich: Description: Ganz nach dem Motto "Gemeinsam stark" sind wir Gastgeber aus Leidenschaft mit Kompetenz und Herzlichkeit. Durch das aufrichtige Interesse an den individuellen Bedürfnissen begeistern wir unsere Mitarbeitenden und Gäste. Seit 1858 ist das Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski die erste Adresse für anspruchsvolle Reisende, die Wert auf ein vornehmes Ambiente und die zentrale Lage eines luxuriösen Grand Hotels legen. Unter einem traditionsreichen Namen hat Kempinski, Hoteliers seit 1897, die Welt auf der Suche nach faszinierenden Destinationen bereist, ohne dabei seine Traditionen und sein europäisches Erbe je zu vergessen. Werden Sie Teil einer spannenden Zukunft! Ihre Aufgaben: - Unterstützung bei der Organisation von speziellen Events und Food Promotions - Pflege der Produktkenntnisse inklusive Zutaten, Ausstattung, Lieferanten, Märkte sowie von Trends und Einreichen von Empfehlungen - Sicherstellung der Küchenhygiene sowie der persönlichen Hygiene - Sauberhaltung der Küche und des Equipments - Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und der Personalleitung zur Sicherstellun...