Restaurant & banquet Manager, Scandic Sluseholmen

Job description

Er du ambitiøs, målrettet og ikke bange for at tage fat, så tror vi på, at du er vores nye Restaurant & Banquet Manager på Scandic Sluseholmen. Vi ved, at du ta’r ansvar og har ro i maven med det fulde overblik. Du er god til at organisere, købe ind, lede og dele din viden. Og vi ved, at du altid går forrest og er til inspiration for dit team og alle andre, du arbejder sammen med. Madglæde og gode råvarer skal serveres på hver eneste tallerken. Du får ting til at ske, er likeable og spreder god energi. Vi glæder os til at byde dig velkommen. Opgaver: - Ansvarlig for morgenmad, konference servering, lobbybar/restaurant, a la carte & banquetter - Daglig ledelse, coaching af teamet og deltagelse i driften - Tilbud og salg af selskaber og events - Budgetopgaver, vagtplanlægning og andre administrative opgaver Hvem er du: - Du har indgående kendskab og solid erfaring med mad og drikke på et hotel - herunder også banquetter - Du har ledelseserfaring fra lignende jobs - Du er udlært tjener - Du har et godt overblik og som person er du kreativ, motiverende, har et højt energiniveau og arbejder resultatorienteret - Du taler et nordisk sprog og kan kommunikere på engelsk Vi tilbyder: Vi afho...