Chef de Partie (H/F) - GERARD BERTRAND
Gérard Bertrand · Narbonne, Occitanie, FR
Gérard Bertrand incarne l'excellence dans l'univers viticole, alliant tradition, innovation et passion. En tant que leader visionnaire, Gérard Bertrand a faç...
Job description
Gérard Bertrand incarne l'excellence dans l'univers viticole, alliant tradition, innovation et passion. En tant que leader visionnaire, Gérard Bertrand a façonné une entreprise dédiée à la production de vins d'exception, offrant une expérience sensorielle unique et inoubliable. Au cœur de cette entreprise se trouvent un hôtel 5 *****, 3 restaurants, un SPA, une salle d'exposition, le festival Jazz à l'Hospital et accueillant des artistes de renommée internationale, une boutique de dégustation et de nombreuses activités oenotouristiques. 🍷 Gérard Bertrand et l'équipe du Château l'Hospitalet, lancent leur appel à candidatures pour réunir autour d’eux, les meilleurs savoir-faire et personnalités. Notre Offre: Un cadre de travail idyllique: Une équipe professionnelle et passionnée: Une Prime de participation aux résultats économiques L'occasion de déguster un portefeuille de vins primés et admirés dans le monde entier. Missions: Technique Métier: - S'assurer de la mise en place, préparation, conservation et nettoyage de sa partie. - Réaliser les plats correspondant à sa discipline culinaire selon les fiches techniques et dresser les assiettes. - Garantir la qualité constante des produi...