Enhetsansvarig Arkösunds hotell

Job description

Du har vuxit upp i matsalen. Nu är du redo för helheten. Du vet hur en service ska sitta. Du läser av ett rum innan du satt foten i det. Du har hovmästarens öga för detaljen och restaurangchefens känsla för affären och någonstans på vägen har du börjat ana att du vill mer än att leda en matsal. Du vill leda en plats. Det är dig vi söker. Platsen Arkösunds Hotell ligger där Östergötlands fastland tar slut och skärgården börjar. Adressen är Världens Ände 3, och namnet är inte ironiskt menat det är så det känns när man kommer hit. Det här är en plats människor söker sig till. Stamgäster som återvänder år efter år för att de känner igen sig. Bröllopspar som vill ha sjön som fond. Konferensgrupper som vill komma bort på riktigt. Hotellet har en historik och en själ som betyder något för gästerna och för bygden. Nu har vi utökat från 14 till 29 rum, byggt en ny relaxavdelning och en ny lounge- och konferensdel, och gått från säsongsdrift till åretruntverksamhet. Vi öppnar nästa kapitel, och vi söker någon som vill skriva det med oss. Rollen Du tar ansvar för helheten. Restaurang, matsal, bar, konferens och hotell. Personal, schemaläggning, budget, leverantörer, gästupplevelse. Du leder t...