Fleischfachmann Zerlegerei Grossvieh (m, w, d) 100%
Bigler AG · Bern, CH
Die Bigler AG ist ein eigenständiges Familienunternehmen der fleischverarbeitenden Industrie. Bereits mehr als 800 Mitarbeitende setzen sich jeden Tag mit En...
Job description
Die Bigler AG ist ein eigenständiges Familienunternehmen der fleischverarbeitenden Industrie. Bereits mehr als 800 Mitarbeitende setzen sich jeden Tag mit Engagement und modernsten Produktionsmitteln für unsere wachsende Kundschaft ein. Wir beliefern schweizweit sowohl Metzgereifachgeschäfte als auch den Detailhandel mit der besten Qualität an Frischfleisch, Fleischspezialitäten und Convenience-Produkten. Wir tragen Verantwortung für Mensch und Tier und versuchen jeden Tag ein Vorbild in unserer Industrie zu sein. Deine Herausforderung: - Fachgerechte Zerlegung von Grossvieh und Kälbern - Präzises Ausbeinen und Zuschneiden verschiedener Fleischstücke - Verarbeitung und Vorbereitung von Fleischteilen für die Weiterverarbeitung - Durchführung allgemeiner Dressur- und Zuschnittarbeiten - Sicherstellung einer sauberen und qualitativ hochwertigen Fleischbearbeitung - Einhaltung der Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsrichtlinien im Produktionsbereich Dein Profil: - Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Fleischfachmann/-frau oder eine vergleichbare Qualifikation - Du bringst mehrjährige Erfahrung in der Fleischverarbeitung mit - Praktisches Geschick, Genauigkeit und sauberes Arbeite...